传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
狼:好评
下着雨的龙脊也是不错的,可惜少了一些生机勃勃的绿色,来梯田就是为了感受这里的朴素和宁静,很安静,连雨打在树叶上的声音都清晰入耳,酒店观景角度很好,适合摄影,更适合发呆放空自己,约上三五好友,打打牌,吃吃饭,喝喝酒,享受着难得的宁静,千金不换!谢谢老板这两天招待,下雪的时候我再来,把酒给我们准备着,哈哈
会员8213:好评
喜欢亲近大自然的朋友,绝对可以来龙脊看看梯田,推荐这家酒店,就在3号观景点,推荐理由:1、有索道直接上山,下索道可以叫酒店老板接你,大概2分钟到酒店,很方便;2、酒店观景角度很好,观景房推开窗就是梯田美景,漂亮;3、老板娘很热情,厨师做的菜相当好吃,特别喜欢竹筒鸡和竹筒饭,有种淡淡清香味;不过我提醒大家一下,山上条件有限,不能和大酒店比,不过住的就是自然感觉,合适的话你可以看见很多萤火虫呢,哈哈,我看到了呢
森林:好评
梯田很美,我们一帮人呼啦啦就直奔山上去了,之前和老板联系过,帮准备了烧烤的材料,晚上面对着梯田,就着老板推荐的自制杨梅泡酒,吃着美味的烧烤,上个周末过得很舒服!今天刚刚想起来评论一下,谢谢店老板热情款待!